Équipement pour fabriques de pâtes

HomeÉquipement pour fabriques de pâtes

Cuisinière à gaz à 4 brûleurs pour fabriques de pâtes

Cuisinières à gaz ou électriques pour fabriques de pâtes

Cuisinières à gaz ou électriques avec 4 brûleurs pour fabriques de pâtes, entièrement en acier inoxydable AISI 304. Joints de fil, plans de travail moulés de 15/10 d’épaisseur, plateaux amovibles et bords arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. Modèles disponibles sur compartiment ouvert, sur portes battantes, sur fours statiques et à gaz ou électriques.
Cuiseurs à pâtes à gaz pour fabriques de pâtes

Cuiseurs à pâtes à gaz professionnels pour fabriques de pâtes

Cuiseurs à pâtes à gaz professionnels de 40 L, idéaux pour les fabriques de pâtes. Equipés d’un réservoir d’une capacité de 40 L. Le plateau et les paniers sont en acier inoxydable. Les composants internes sont fabriqués avec un matériau anti-corrosion (feuille aluminisée). Réservoir GN 1/1 adapté pour l’insertion de paniers de 200 mm de hauteur. Charge et vidange d’eau avec bouton situé sur le panneau inférieur. Chauffage par brûleur en inox situé sous le réservoir. Alimentation en gaz par valve avec soupape de sécurité avec thermocouple, brûleur pilote et allumage piézoélectrique pour l’allumage automatique du brûleur. Dimensions : 40x90x85/90 cm Capacité du réservoir : 40 litres Puissance totale : 11,8 kw
Hotte d'aspiration pour fabriques de pâtes

Hottes murales avec extracteur pour fabriques de pâtes

Hottes pour fabriques de pâtes en acier inoxydable AISI 304, finition scotch-brite satinée, assemblées par soudage électrique par points et entièrement bordées également dans les parties internes. Composées d’un robinet de vidange, d’un canal de collecte de condensats périmétrique, de filtres à graisse, d’un ventilateur électrique monophasé et d’un condenseur avec boîte à bornes dans un boîtier IP55. Gamme de modèles disponibles en différentes tailles et largeurs. En option : lampe, régulateur mural avec contrôle de l’éclairage de la hotte
Coupeuse électrique pour fabriques de pâtes

Coupeuses professionnelles pour fabriques de pâtes et épiceries fines

Coupeuses professionnelles pour fabriques de pâtes et épiceries fines avec une capacité de 8 litres, triphasées et à 2 vitesses. Les coupeuses pour fabriques de pâtes sont capables d’émincer, de hacher, de couper, d’homogénéiser, de pétrir, etc. une quantité variée de produits sans altérer leurs caractéristiques. Fabriquées en acier inoxydable et équipées de dispositifs de sécurité de prévention des accidents conformes aux nouvelles normes CE.
Évier avec bac et égouttoir

Éviers avec bac et égouttoir

Éviers pour ateliers de pâtes. Composés d’un bac de 50x40x25h cm et d’un égouttoir à gauche. Dimension standard : 120x60x85h cm
Table de travail pour fabriques de pâtes avec étagère

Établis pour fabriques de pâtes en acier inoxydable

Tables neutres en acier inoxydable pour les fabriques de pâtes, épiceries fines, restaurants et pasta take away. Composées d’une étagère inférieure et de pieds tubulaires carrés. Dimension : 200x70x85/90 cm
Four électrique à convection pour fabrique de pâtes

Fours électriques à convection à vapeur pour fabriques de pâtes

Idéaux pour les fabriques de pâtes, épiceries fines et restaurants de taille moyenne à la recherche d’une solution professionnelle qui garantit des performances élevées mais en même temps avec un encombrement minimum. Grâce au dispositif électronique intégré, il est possible d’effectuer tout type de cuisson avec 99 programmes et 4 modes de cuisson.
Réfrigérateur à deux portes pour conserver les pâtes fraîches

Armoires réfrigérées positives et négatives pour épiceries fines et fabriques de pâtes

Les armoires réfrigérées pour épiceries fines et fabriques de pâtes sont en acier inoxydable à l’intérieur et à l’extérieur. Le plafond et le dossier extérieur sont en tôle galvanisée. Les portes sont avec joint, l’isolation de 60 mm est en polyuréthane sans CFC, les coins internes sont arrondis et la partie avant est équipée d’un panneau de commande électronique. Équipement standard :

  • 6 grilles plastifiées
  • 6 paires de guides en acier inoxydable
  • Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur

Groupe intégré fonctionnant au gaz R404A. Dégivrage et évaporation automatiques de l’eau de condensation. Groupe tropicalisé standard. Température de fonctionnement -2/+ 8 °C à une température ambiante de + 43 °C et une humidité relative de 65 %. En option : roues, éclairage, serrure à clé, kit pâtisserie, grille inox GN2/1, porte vitrée.

Comptoir de vente pour fabriques de pâtes, épiceries fines et take away

Comptoirs de vente pour fabriques de pâtes avec vitrine

Comptoirs de vente pour fabriques de pâtes composés d’une vitrine statique, d’une longueur de 200 cm, d’une profondeur de 90 cm et d’une température de + 3° à + 5 °C Idéaux pour un placement dans des environnements étroits grâce à l’espace contenu. Technologie et conception Made in Italy, faciles à installer, à faible consommation d’énergie, à faible impact environnemental et avec des réservoirs fabriqués sans CFC. Il est possible de les personnaliser sur demande. Équipement standard :

  • Épaules thermoformées et isolées avec côté en verre trempé
  • Panneau de commande électronique
  • Réserve réfrigérée avec portes
  • Plafond avec éclairage LED
  • Plan de travail résistant aux rayures
  • Surface d’affichage en tôle peinte blanche adaptée à un usage alimentaire

Modèles avec verre trempé incurvé, chapeau en tôle peinte disponible et avec verre trempé droit.

Éléments neutres en acier inoxydable pour ateliers de pâtes

Éléments en acier inoxydable neutre pour fabriques de pâtes, épiceries fines et take away

Une série d’éléments neutres en acier inoxydable idéaux pour les fabriques de pâtes, épiceries fines et take away. Armoires, rayons, tables, établis, trémies, casiers, étagères, etc.
E-MAC professional - Pasta Concept & Equipment
Contato

Copyright © E-MAC professional 2020 – TVA IT03359850124